樹の森から～木製スイッチプレート～

  

今年も　立派な　干し柿　を頂いた




実は・・・昨年も頂いて・・・見事な｢干し柿｣にビックリ

箱から出すのがもったいなくてそのまま床の間へお飾りし

３～４日後くらいだったか　異変に気が付いた！


｢・・・カ・・カビが・・・・｣

慌てて　箱から取り出し風にあてたり　焼酎で洗ったり　熱湯にくぐらせたり・・・




今年は　去年の失敗を良い事に？

頂いた　その日に箱を解体　軒下に干しました

柔らかくて・・・モミモミしていると・・・・


味見・・・したくなるよね～

ご仏前に大きいのを１個　お供えして・・・私達も頂きました

旨～～い



羊羹より柔らかくて　トロリとろける　この甘さ～

見てっ！　見て見て・・・





あの渋柿が　どうして　干しただけで　こんなに美味しくなるのか・・



あ～・・・旨すぎる～

お正月には　残ってないかも・・・


送って下さった方にお礼の電話をかけると

一個づつラップして冷凍すると　一年中柔らかくて美味しいまま

頂ける・・・と　教えて下さった



今朝　早々に　とりこみ





ラップして冷凍室へ・・・３分の２・・・ほど

お正月の分は死守・・・って　私が一番　怪しい


自然の力　不思議です