樹の森から～木製スイッチプレート～

伊万里市山代町　楠久(くすく)の　竹林　と言うラーメン店

(ちょいと前に　さがファンブログでも話題になってましたが)

会社から近いこともあり　ちょくちょく通ってました・・・けど

最近　お昼休みに駆けつけても　すぐには席が空かず・・・

運良く座れても　行列ができると・・・田舎モンじゃけんね～

落ち着いて食べきらんと・・・

今日は　夏祭りを終えて空の巣症候群状態


お昼に　「久しぶりに　竹林　のラーメンでも食べよう・・・」

11時半にお店に行くと　さすがに　まだお客きんはマバラ

主人のお薦め　もやしラーメン　を注文しました


こんな美味い炒めもやしは他にはない(主人談)

私も何度も挑戦したけど　及第点は貰えず・・・・


お店のご主人に　美味しい　もやし炒め　の極意を訊ねると


まず　火力　かな?・・・

見てると　フライパンにボッっと火が入るんです・・カッコイイ～


会計を済ませて店を出ようとしたら

「奥さん!　これね　秘伝の味コショー　これでもやしを炒めて・・

焼き鳥にも美味しいから・・・・」と　分けて下さったんです～



早速　二種類のもやしを買って帰り　味比べ

シャキシャキの食感は太目のもやしに軍配!

お味は?・・・お店の味には届かないけど　かなり美味しくなった


塩と洋コショー　ガーリック　それに　マル秘の○○○をブレンドして

作ったモノのようです

明日は焼き鳥にためしてみよう・・・楽しみっ