2012年07月04日
生姜の味噌漬け
ひと月ほど前のこと 娘の嫁ぎ先から
生姜の味噌漬けの仕込みセット?・・・というか
生姜を味噌に漬ける前に 特製の調味液に漬け込むのだそうで
大きな容器に これまた巨大生姜を液に漬けたものを頂戴した
漬け込んだばかりなので 一ヶ月ほど経ったら 味噌に漬けて
２～３日で食べられるようになります
と 娘に伝言して下さって・・・・
忘れないように 時々 かき混ぜながら 待つこと一ヶ月
調味液を別容器に移し
米味噌がいいのかな?・・合わせ味噌かな?・・・と迷いつつ
ドキドキしながら
米味噌に漬けました～!
この味噌は その後普通に使えるそうで 生姜の香りでより美味しい・・・とか
楽しみ～っ! ! !
生姜の味噌漬けの仕込みセット?・・・というか
生姜を味噌に漬ける前に 特製の調味液に漬け込むのだそうで
大きな容器に これまた巨大生姜を液に漬けたものを頂戴した
漬け込んだばかりなので 一ヶ月ほど経ったら 味噌に漬けて
２～３日で食べられるようになります
と 娘に伝言して下さって・・・・
忘れないように 時々 かき混ぜながら 待つこと一ヶ月
調味液を別容器に移し
米味噌がいいのかな?・・合わせ味噌かな?・・・と迷いつつ
ドキドキしながら
米味噌に漬けました～!
この味噌は その後普通に使えるそうで 生姜の香りでより美味しい・・・とか
楽しみ～っ! ! !
Posted by 樹の精 at 18:06│Comments(2)
│食
この記事へのコメント
美味しそ～っ（≧▽≦）
Posted by 田舎の便り at 2012年07月06日 00:43
田舎の便り様
そう!
すっごく美味しかったので "おねだり"したんですよ
とうとう 作り方まで教えて頂く事に(^_^;)
これは 絶対PB商品として大ヒット間違いない!!
と思うんですけどねぇ・・・
娘婿に「サポートしてあげて商品化したら・・・」って進言中(^^ゞ
そう!
すっごく美味しかったので "おねだり"したんですよ
とうとう 作り方まで教えて頂く事に(^_^;)
これは 絶対PB商品として大ヒット間違いない!!
と思うんですけどねぇ・・・
娘婿に「サポートしてあげて商品化したら・・・」って進言中(^^ゞ
Posted by 樹の精 at 2012年07月09日 09:33
